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记者调查:“果蔬清洗机”真的有效吗?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-02-17  浏览次数:219
核心提示:  在日常生活中  你们如何清洗水果蔬菜呢  近年来,果蔬清洗机引起了很多消费者的关注。不少商家宣称只要将水果蔬菜放入果
   在日常生活中
 
  你们如何清洗水果蔬菜呢
 
  近年来,“果蔬清洗机”引起了很多消费者的关注。不少商家宣称只要将水果蔬菜放入果蔬清洗机清洗,就能杀菌消毒、去除农药残留,甚至能清除重金属和激素。
 
  网络热卖的果蔬清洗机
 
  真的有如此效果吗
 
  一起来看记者调查
 
  商家:几分钟就能洗去农药残留
 
  记者在某电商平台搜索“果蔬清洗机”时发现,出售该产品的商家不在少数,售价从几十元至几百元不等。一些商家在产品介绍中宣称,果蔬清洗机只要6分钟就可以洗去果蔬表面的农药残留和细菌,还能去除肉类中的瘦肉精等激素,操作简单,使用便捷。
 
  记者随机联系了其中一位卖家,询问果蔬清洗机的使用效果和安全性,该卖家表示,果蔬清洗机的工作原理是采用羟基水离子净化技术,通过电解、氧化、降解等一系列化学反应,就可以去除果蔬中99.99%以上的细菌以及96.2%以上的农药残留。该产品经过专业机构检测,有鉴定报告,安全无害。
 
  专家:作用有限有待研究
 
  据悉,果蔬清洗机起初多应用于饭店餐饮、净菜产业、农产品加工等领域。近几年,小巧便捷的家用果蔬清洗机开始进入市场。
 
  淮阴工学院化学工程学院教授喻春皓表示,市面上大部分的果蔬清洗机都是采用的羟基水离子净化技术,的确可以有效杀菌,清洗果蔬表面的灰尘污渍,去除农药残留。但农药残留的降解通常与羟基自由基的浓度、处理时间的长短有明显关联,果蔬清洗机的有效性还有待进一步地深入研究。就目前而言,果蔬清洗机多为单一技术,技术水平差距较大,降解农药残留的效果也参差不齐。不少商家宣称通过清洗实验得出的降解农药残留测评结果,多数都是针对常见的农药,不一定能代表实际情况。
 
  如何正确有效清洗果蔬
 
  喻春皓建议,在日常生活中,大家可以采用淘米水浸泡、流水搓洗、去皮等方式,这对去除果蔬中的农药残留也有较好的效果。
 
 
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