这汤绝对是冬季杀手。它是云云暖和和奶油状,经过一成天的严寒后才完善。
从新开始制作它并不需求很长时间,但是若对您更好,您也能够提前制作它。这是本季到当前为止我很稀饭的汤!
初哆咪美食:甚么样的土豆汤用
我个人更稀饭育空黄金土豆。它们的淀粉比赤褐色土豆少,混合时变得很滑腻。
但是,许多土豆汤食谱都需求赤褐色土豆,若那是您食品室中的食品,那就去做吧。
初哆咪美食:怎样在慢炖锅中制作利便的土豆汤
因为这种食谱是相配快的汤,所以我将它放在炉灶上。但是,若您想在慢炖锅中煮饭,可以。
初哆咪美食:为了使在慢炖锅土豆汤
所有的蔬菜和土豆加入到慢炖锅锅3的股票杯(不是两个作为炉灶食谱要求),而后在低煮起码四小时。
就在上菜以前,将两汤匙黄油熔化在一个煎锅中,用四分之一杯的面粉搅拌成糊状,而后用两杯牛奶逐步搅拌。归并后,倒入慢炖锅中,煮几分钟,而后取出一半汤,而后按通例混合或与浸入式搅拌器片面混合。
初哆咪美食:汤的年头
这种汤本身很不错,但在某些选定的浇头上却很出色。我稀饭碎培根(这很好,因为您可以在汤底中应用培根油脂),脆皮油煎面包块或少许新鲜的细香葱。我不是这种汤的奶酪或酸奶油的忠实粉丝,因为汤本身就足够浓郁和奶油!
初哆咪美食:存储和加热剩菜土豆汤
与大多数汤同样,这种简单的土豆汤可以储存精美,而且可以通过低热量在炉灶上很好地加热。若太厚,请加少许水使其淡薄。您也能够在30秒内将微波从新加热,之间进行搅拌。
这种汤将在冰箱中留存三个月。
爸爸增加:脆皮煎锅油煎面包块!
我在煎锅中煮这些油煎面包块,而不是将它们烤成炭烧,但中心或是让它们耐嚼。汤的质地真的很不错,所以请惨重的手!
初哆咪美食:汇报卡
我给孩子们喝汤的那天晚上,我们刚度过了艰苦的一周搬到新家,而我的女儿在迁居时病了。所以,当我的孩子那天晚上不吃任何晚餐时,我很有信念,在一个平常的夜晚,我的孩子们会吃上这汤!
培根简易土豆汤
筹办时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
产量:服无4-6
配料
6根培根切碎
1小黄洋葱,切成丁
2根芹菜切成丁
2根中等大小的胡萝卜,去皮切丁
1个欧洲防风草,去皮切丁
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒
1/4杯通用面粉
2杯全脂牛奶
2杯蔬菜或鸡肉汤
11/2磅(3杯)去皮切碎的育空黄金土豆
新鲜细香葱,装修
对于脆皮煎锅面包丁
2杯切碎的面包,切成1/4英寸的立方体
2汤匙橄榄油
1/4茶匙干百里香
少许盐和胡椒粉
技巧
1制作煎锅油煎面包块:在一个小碗中,将切碎的面包和橄榄油,百里香干以及少许盐和胡椒粉一路扔。在不粘锅顶用中火烤面包丁,连接4至5分钟,无意搅拌。若它们上的字符变得不匀称也能够。有些方面应该是松脆的,有些仍旧是松软的。移开并放在一边。
2煮培根:将切碎的培根用中火加到大锅中。煮至脂肪散发出来,培根变脆。将培根转移到衬有纸巾的盘子上,放在汤上作为浇头。在锅中贮备培根油脂。
3做汤:将洋葱,芹菜,胡萝卜和欧洲防风草倒入锅中。用盐和胡椒调味,煮至3至4分钟,直到蔬菜变软。
加入面粉搅拌,再煮一分钟,而后加入肉汤和牛奶。逐步搅拌。略微煮一下子,而后加入土豆并煮约15分钟,或者直到土豆变软为止。
4将一半汤调和:当土豆很嫩时,从锅中取出一半汤,稍稍冷却一下。搅拌至光滑,而后倒入锅中,搅拌至未混合的汤底中。
或者,用浸入式搅拌器将一半汤干脆倒入锅中;留意不要过度混合!少许块是好的。品味汤并凭据本人的喜欢调整调味料。保持暖和直至上菜。
5上菜:将汤配上新鲜的细香葱,酥脆的培根和煎锅面包丁。
剩下的汤可以在冰箱中留存长达一周,或者您可以将其冷冻3个月。用水在炉子上轻轻地从新加热。